?葡聚糖大米
2019年葡聚糖大米檢測(cè)報(bào)告
產(chǎn)品描述
葡聚糖是指以葡萄糖為單糖組成的同型多糖，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。其中根據(jù)糖苷鍵的類(lèi)型又可分為α-葡聚糖和β-葡聚糖。其中以后者活性最強(qiáng)。β-葡聚糖大米產(chǎn)自于長(zhǎng)江之畔----普濟(jì)圩，轄區(qū)內(nèi)有著名的候鳥(niǎo)棲息地楓沙湖、陳瑤湖，環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)良好。普濟(jì)圩是全國(guó)知名商品糧基地之一，生產(chǎn)的水稻以品質(zhì)好、產(chǎn)量高而遠(yuǎn)近聞名。精選優(yōu)良水稻品種，在水稻種植過(guò)程中，通過(guò)不間斷的外源添加β-葡聚糖，水稻吸收后轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨砗?。種植過(guò)程中病蟲(chóng)害通過(guò)物理防治和生物防治相結(jié)合，確保了農(nóng)藥的零殘留。米飯晶瑩剔透、口感柔軟潤(rùn)滑、香氣撲鼻，是人們健康飲食的上佳之選。
據(jù)研究，酵母葡聚糖主要存在于酵母細(xì)胞壁中，其主鏈結(jié)合是β（1→3）葡聚糖、側(cè)鏈為β（1→6）葡聚糖，這種結(jié)構(gòu)有別于一般糖類(lèi)的線(xiàn)形分子結(jié)構(gòu)，而是一種獨(dú)特的三重超微螺旋結(jié)構(gòu)。它這種特殊的超微螺旋型分子結(jié)構(gòu)是免疫活性最強(qiáng)且最易被人體吸收的形式。
